12 年前
视频简介
身患绝症的何鉴开的饭馆生意惨淡，眼看饭馆的合约即将到期，他无力续约，约见老朋友小马前来最后一叙。谁知厨房内的食物居然开始说话，食物的味道也是出奇的好，难道饭馆有救了？。1896年菲律宾独立战争前夕，独立先锋邦尼法素遭敌对革命军奸计杀害，妻子孜孜展开一段遍山寻找丈夫遗体的艰难征程。。以市井美食为镜，照见中国人对鲜信仰，在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域精神。 打破美食纪录片摆盘美学套路，用活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等生猛镜头，还原“鲜”作为饮食核心的原始冲击力，传递中国人“食材即生命”的饮食哲学。 将街头小店喻为“门派”，老板是“掌门”，厨子是“高手”，用武侠视角拍市井生存 ，不拍名厨大师，用镜头证明，在油烟熏烤中坚守的小人物，才是中华美食真正的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”，比米其林星更动人。 通过食物破解地域性格密码，让观众看懂一方水土如何养一方“江湖” 《山海夏味》拍的不仅是食物，是滚烫生活里普通人用鲜味较劲的江湖，和一碗烟火中蒸腾的地域江湖味。
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