25 年前
视频简介
「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。节目集结了谢楠、杨迪、朱正廷等不同年龄层次的文艺工作者作为常驻嘉宾，组成“飘雪一家人”。“飘雪一家人”将在每期节目中，邀约不同的好友走入飘雪大家庭，不仅有宋祖儿、毛晓彤等优秀演员，还有奥运冠军们参与。届时，飘雪一家人将在“带动三亿人参与冰雪运动”的引领下，围绕冬奥幕后故事的主人公所带来相关的冰雪体验，展开沉浸式的趣味比拼；他们还会走入冬奥幕后人物的生活场景，进行实地探访；嘉宾们还将分享彼此的冰雪故事和情结，展现不同年龄、不同地域的冰雪记忆。 在内容制作和场景设置上，节目也开启多点位触达、棚内棚外交叠的方式，极大提升节目的可赏性和代入感。。
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