视频简介
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？。在一个草青水美的村庄，住着年轻的寡妇甘草和她六岁的儿子锁阳。甘草给人做鞋为生。牛二是个走乡小贩，他爱恋甘草，把挣的钱都贴补了甘草母子的生活。甘草也为他缝衣做饭，但不让他近身。她不爱牛二，她爱的是爱赌钱的八墩，认为他有男子气。牛二从外地回来，给甘草母子带回许多钱和礼物，没有使甘草动心。与此同时，八墩却在赌场以牛羊为赌注狂赌。八墩很穷，但有飞刀绝技，他受雇于麻九，跟各路刀手比试飞刀，为麻九赢来许多牛羊，又把分得的牛羊输在赌场。他就是赌不赢麻九，越输越想赢麻九。这一次，他又输了，骑着枣红马在草地上狂奔，发泄怒气。正给牛二做饭的甘草听到马蹄声，迎了出去，被八墩拉上马。甘草回来，吩咐牛二带锁阳住柴房，牛二很气恨，但也没有办法。牛二喂牛的料被八墩喂了马，他一怒之下给八墩的马屁股里塞了一根木橛子。八墩发现后，将牛二的牛头塞进了灶膛。牛二打不过八墩，只好拉着牛走了。甘草总想感化八墩戒赌，跟她好好过日子。八墩不听，又去替麻九卖命，并乘机提高分成比例。麻九赢了，八墩却被对方报复扎伤了腿。八墩伤了骨头，需吃虎骨。牛二从别处窃来虎骨交给甘草，但他却被追捕，双手被打得鲜血淋漓。八墩不知情，骂牛二三只手。遭了甘草一顿怒斥，八墩第一次感到内疚。八墩伤刚好，又去赌博。甘草赶去劝，反被八墩毒打一顿。牛二体贴地为甘草疗伤，甘草很感动，要把身子献给他，但牛二却慌忙夺门而出。甘草羞愤交加。八墩输光了钱，又去喝酒，乘着酒醉去拉甘草，被甘草一顿训斥。八墩要痛改前非，甘草又收留了他。牛二绝望地再次出走。麻九失去八墩，被对方赢了个精光。他去求八墩帮忙，八墩提出要和他比飞刀，麻九只好答应。八墩去求甘草，甘草劝阻不听，对他感到绝望。从不失手的八墩，这一次连着失手，终于连枣红马也输掉了。甘草帮八墩把马偷回。麻九领打手赶来，为了甘草，牛二代八墩承当罪责，被麻九吊死。麻九还不放过八墩，八墩怒不可遏，用飞刀杀死了麻九，自己也被众打手杀死。甘草埋葬了八墩和牛二，放掉枣红马，抱着锁阳，走向远方。。徐笑笑生日宴遭同为孤儿的徐钦钦捅杀，双双重生回到选养父母那天。徐钦钦抢选谢家金币，将面包塞给徐笑笑，以为她会被穷养，徐笑笑却为获得真正的家庭而高兴。。